Grško seno ali fenugreek nakup | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Ime
Grško seno ali Fenugreek

Poreklo
Šri lanka

Opis

Grško seno imenujemo tudi triplat ali sabljasti triplat (angleško pa fenugreek). Je pomembna sestavina raznih karijev. Poleg tega ga uporabljamo za začinjanje omak, kruha, krompirja in druge zelenjave. Ujema se tudi s fižolom in solatami. Semena pred uporabo kratko prepražim na vroči ponvi.

Po arabskih recepturah lahko z njim pripravimo odličen čaj. Semena prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 5-10 minut. Lahko pijemo tudi mrzlega.

V grškem senu je veliko beljakovin, vitaminov (predvsem vitamin D) in drugih mineralov.

Pakiranje

V aluminijasti vrečki z zadrgo, kjer začimba ohrani vso svežino in aromo.