Main menu:
Vrste belega čaja
Bai mu dan (tudi pai mu tan) nabirajo na začetku pomladi. Svežega okusa. Običajno je bai mu dan sestavljen tako iz vršičkov, kot tudi iz lističev. Lističi in vršički so majhni. Najboljši čaji imajo lističe in vršičke obdane z belim puhom.
Druge vrste belega čaja: yinzhen, gong mei, shou mei, ceylon white, darjeeling white...