Shou mei 2013 | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Ime
Shou mei (beli čaj)
Provinca
Fujian (Kitajska)
Čas obiranja
pomlad 2013
Opis
Shou mei je beli čaj sestavljen le iz lističev. Običajno so lističi drobljeni in rjave barve. To pomeni, da so z lističi nepazljivo ravnali in jih prehitro sušili. Za naš Shou mei vse to ne velja. Poleg lističev vsebuje namreč še veliko vršičkov obdanih z belih puhom. Lističi so kompaktni in pretežno svetlo zeleni. Čaj ima sadno aromo, svež okus in sladek pookus. Lahko ga pijemo ob kateremkoli času dneva. Je redek in izjemen beli čaj.
Izgled
Lističi so veliki in pretežno svetlo zeleni. Vršički so obdani z belim puhom.
Okus in aroma
Nežna aroma, svež okus in sladek pookus.
Priprava
Voda: 80 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 - 2 minuti
Število prelivov: vsaj tri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Shranjevanje
Shou mei shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Nakup:
NI NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
