Main menu:
Priprava pu erh čaja
Vodo zavremo na 100 °C.
V čajnik damo eno žličko (3–5 g) puerh čaja in ga prelijemo z vodo. Pustimo 2 sekundi in vodo zlijemo proč. S tem čaj umijemo.
Nato še enkrat prelijemo z vodo. Pustimo 2 sekundi in nato odcedimo. Čaj lahko prelijemo do dvajsetkrat. Po desetih prelivih čas stanja čaja podajšamo na 6 sekund.
Pijemo ga brez dodatkov.
Shranjevanje pu erh čaja
Pu erh čaj shranjujemo v temnem prostoru. Dobro je, da vrečka ali posoda ni povsem zaprta.