Main menu:
Priprava oolong čaja
Vodo zavremo na 100 °C.
V čajnik damo eno žličko (3–5 g) oolong čaja in ga prelijemo z vodo. Pustimo 2 sekundi in vodo zlijemo proč. S tem čaj umijemo.
Nato še enkrat prelijemo z vodo. Pustimo 3-4 sekunde in nato odcedimo. Čaj lahko prelijemo do devetkrat.
Pijemo ga brez dodatkov.
Shranjevanje oolong čaja
Oolong čaj shranjujemo v hladilniku v zaprti posodi.