Main menu:
Ime
Milky oolong Alishan (oolong čaj)
Provinca
Alishan (Tajvan)
Čas obiranja
pomlad 2014
Opis
Okus Milky oolong čaja spominja na mleko. Za liste izberejo posebno oolong sorto Jing xuan. Med fermentacijo se sprosti znamenit vonj po mleku. Gre za premium različico milky oolonga, saj izbrane lističe nabirajo na znameniti gori Alishan. Čaj je popolnoma naraven brez umetnih dodatkov.
Okus tega čaja dobiva vse več privržencev po celem svetu. Je eden izmed najbolj prodajanih oolong čajev predvsem v ZDA in zahodni Evropi.
Izgled
Čajni lističi so stisnjeni v kroglice svetlo zelene barve.
Okus in aroma
Svež, aromatičen s sladkim pookusom po mleku.
Priprava
Voda: 95 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 30 sekund
Število prelivov: vsaj pet. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Oolong čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.
Shranjevanje
Oolong čaj shranjujemo v hladilniku. Pred uporabo priporočamo, da čajni lističi pridobijo sobno temperaturo. Če boste čaj porabili v kratkem, za shranjevanje zadošča suh, temen in hladen prostor.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati