Main menu:
Ime
Houjicha (zeleni čaj)
Provinca
Saga (Japonska)
Čas obiranja
pomlad 2013
Opis
Houjicha je pražen japonski zeleni čaj. Uporabljeni lističi in stebla so iz pomladne in zgodnje poletne letine. Čaj ima značilen vonj po praženju. Je nežnega in neagresivnega okusa. Zelo je dober, če ga pijemo ob hrani, predvsem paše k ribjim jedem.
Houjicha je tudi primeren za otroke, nosečnice saj praktično ne vsebuje kofeina. Lahko ga pijemo tudi zvečer.
Izgled
Večji temno rjavi lističi.
Okus in aroma
Močnega vonja po praženju in nežnega okusa.
Priprava
Voda: 95 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 - 2 minute
Število prelivov: vsaj tri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Shranjevanje
Houjicho shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
NI NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati