Main menu:
Ime
GIELLE "CLONAL" First flush - SFTGFOP (črni čaj)
Provinca
Darjeeling (Indija)
Čas obiranja
marec 2012
Opis
Čajni vrt Gielle je eden izmed najstarejših vrtov v pokrajini Darjeeling. „Clonal“ pomeni, da so čajni grmički križani s kitajskimi in asamskimi sadikami čajevca. Gre za zelo kakovosten darjeeling čaj, ki vas ne more razočarati. Proizvedenega ga je bilo res malo, zato je zaloga zelo omejena. Ima presenetljivo zelo velike lističe.
Druga imena
Gielle clonal SFTGFOP - EX - 2
Izgled
Lističi so zelo svetli in zelenkasti.
Okus in aroma
Aroma je tipično sadna, spominja na mango. Tudi okus ima po svežem sadju. Barva čaja je svetlo rumena.
Priprava
Voda: 95 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 2 - 3 minute
Število prelivov: vsaj trikrat. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Shranjevanje
Darjeeling čaje shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Količina |
Cena |
|
10 g (za 10 skodelic*) |
- € |
RAZPRODANO |
25 g (za 25 skodelic*) |
- € |
RAZPRODANO |
50 g (za 50 skodelic*) |
- € |
RAZPRODANO |
100 g (za 100 skodelic*) |
- € |
RAZPRODANO |
NI NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
Letošnja (2012) izbira je zelo specifična. V pokrajini Darjeeling je preko 80 različnih vrtov, kjer proizvajajo različne kakovostne čaje. Želeli smo si čaje iz najbolj famoznih vrtov, kot so Castleton in Margaret's hope. Vendar nas je čajni mojster poučil, da omenjeni vrtovi niso prejeli dovolj padavin in da je zaradi tega kakovost zelo nizka. Dobesedno: „Žal niso naredili niti enega dobrega first flusha“. Zato nam je zato priporočal naj izberemo čaje iz drugih vrtov: Thurbo, North Tukvar, Puttabong, Teesta Valley in Gielle. Izbirali smo torej med najboljšimi čaji, kar jih premore letošnji darjeeling first flush. In izbrali:
Več o darjeeling čajih si lahko preberete tudi tukaj.