Fenghuang Dancong - oolong čaj | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Oolong caj trgovina > Oolong 2014
Fenghuang Dancong 2014
Fenghuang Dancong

Ime
Fenghuang Dancong
(oolong čaj)

Provinca
Guangdong (Kitajska)

Čas obiranja

pomlad

Opis

Dancong čaji so posebna kategorija oolong čajev. Nabirajo jih v provinci Guangdong. Fenghuang je eden izmed najvidnejših predstavnikov. Nabiranje čaja zahteva poznavanje treh prepovedi: ne nabiraj lističev ob močnem soncu, ne nabiraj lističev zgodaj zjutraj in ne nabiraj lističev v dežju. Čajne lističe nabirajo okoli dveh popoldne, nato jih takoj pričnejo sušiti in obdelajo čez noč.

Druga imena
Phoenix single bush

Izgled

Rjavo zaviti tanki lističi, ob robovih rdeče-zeleno obarvan.

Okus in aroma

Prefinjen okus in močan cvetni vonj.

Priprava

Voda: 100 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 30 sekund
Število prelivov: vsaj šest. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: yixing čajnik, steklo ali porcelan

Oolong čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.

Shranjevanje

Fenghuang Dancong shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.

Pakiranje

Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.

Naše mnenje

Fenghuang dancong ima značilen cvetni vonj in močan okus. Priporočamo ga ljubiteljem aromatiziranih čajev. Zakaj? Dancongi so lahko odskočna deska v svet pristnih in naravnih čajev.

Na blagajno
Oceni izdelek:

5
4
3
2
1


 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni