Dong ding 2014 - oolong iz Tajvana | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Oolong caj trgovina > Oolong 2014
Dong ding 2014
dong ding
Na blagajno

Ime
Dong ding (oolong čaj)

Provinca
Nantou (Tajvan)

Čas obiranja

pomlad

Opis

Dong ding je verjetno najbolj prepoznaven tajvanski oolong čaj. Ime je dobil po gori Dong ding na Tajvanu, kjer ga tudi obirajo. Letošnjega so nabirali spomladi na nadmorski višini od 500 - 800 metrov. Je rahlo fermentiran in spada med zelene oolong čaje.

Izgled

Čajni lističi so stisnjeni v kroglice zelene barve.

Okus in aroma

Močnega vonja, odžeja in pušča sladek pookus.

Priprava

Voda: 100 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 30 sekund
Število prelivov: vsaj pet. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan

Oolong čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.

Shranjevanje

Dong ding shranjujemo v hladilniku. Pred uporabo priporočamo, da čajni lističi pridobijo sobno temperaturo. Če boste dong ding porabili v kratkem, za shranjevanje zadošča suh, temen in hladen prostor.

Pakiranje

Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.


Oceni izdelek:

5
4
3
2
1


 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni