Klasifikacija čaja | Delitev čaja | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Clanki

Klasifikacija kitajskega čaja

Obstaja več načinov klasifikacije čajev. V novejšem času je najbolj popularna delitev čaja glede na stopnjo fermentacije. Tako poznamo:



  • rahlo fermentiran čaj - rumeni čaj


  • srednje fermentiran čaj - oolong čaj (kitajci temu čaju pravijo tudi modri čaj)




Čaje je pa možno deliti tudi na druge načine. Na primer glede na kraj proizvodnje (Fujian čaj, Yunnan čaj, Zhejiang čaj...), glede na čas proizvodnje (spomladanski čaj, poletni čaj, vroče poletni čaj, jesenski čaj in zimski čaj) ter tudi glede na obliko (podolgovati, spiralast...).

 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni