Dahongpao. Cenjen oolong čaj iz Kitajske | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Ime
Dahongpao
(oolong čaj)
Provinca
Fujian (Kitajska)
Čas obiranja
pomlad 2014
Opis
Čaj z bogato zgodovino. Čajne lističe nabirajo na zelo znani kitajski gori Wuyi. Lističe nabirajo izredno previdno. Obdelajo jih tako, da mora biti vsak list čimbolj kompakten. Tudi po več prelivih ohranja svežino in okus. Najboljše različice dosegajo vrtoglave cene (preberi članek: Najdražji čaj na svetu).
Druga imena
Big red robe, Robe tea
Izgled
Barva čajnih lističev je rjava z odtenki zelene na robovih. Barva čaja pa je žametno oranžna.
Okus in aroma
Ima značilen vonj po orhidejah in močan okus.
Priprava
Voda: 100 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 30 sekund
Število prelivov: vsaj šest. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: yixing čajnik, steklo ali porcelan
Oolong čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.
Shranjevanje
Dahongpao shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Naše mnenje
Dahongpao je legendaren čaj. Zaradi bogate zgodovine (v času dinastije Qing je veljal za kralja čaja), unikatnih arom in okusov je vreden vaše pozornosti.
Letniki 2013
Oolong čaji letniki 2013 so še vedno zelo dobri čaji, po zelo ugodni ceni in so namenjeni nezahtevnim pivcem čaja.
Nakup LETNIK 2014:
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
Nakup LETNIK 2013:
Količina |
Cena |
Navedene cene že vsebujejo popust |
25 g (za 25 skodelic*) |
4, 25 € |
|
50 g (za 50 skodelic*) |
8, 00 € |
|
100 g (za 100 skodelic*) |
14, 50 € |
|
*Če uporabimo 3 grame čajnih lističev in pripravimo 3 prelive.
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
