Ceylon silver tips, vrhunski beli čaj iz Šri lanke | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Beli caj trgovina
Ceylon silver tips
ceylon silver tips

Ime
Ceylon Silver tips (Beli čaj)

Provinca
Dimbula (Šri lanka)

Čas obiranja
pomlad

Opis
Ceylon Silver tip je vrhunski čaj iz Šri lanke. Nabirajo in valjajo ga ročno. Naberejo le vršičke, ki še niso odprti. Potem ga posušijo. Sušijo ga le na soncu, brez mehanskih sušilcev. Aroma in okus spominja na borovce in med. Hkrati pa izžareva okus klasičnih ceylonskih čajev. Ceylon Silver tip je izredno cenjen in je poleg Golden tip najboljša različica čaja iz Šri lanke.

Glej tudi prispevek o našem obisku Šri lanke in ozadje izbire tega čaja.

Druga imena
Silver tips white tea

Izgled

Mehki lističi oviti v srebrno-belo. Barva čaja je po dveh minutah infuzije še svetla. Kasneje postane zlato-rjava.

Okus in aroma

Sveže in nežne arome, žlahten okus z podtoni borovcev in medu.

Priprava

Voda: 90 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 2 - 3 minute
Število prelivov: vsaj trikrat. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan

Shranjevanje

Ceylon silver tips shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.

Pakiranje

Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.

Naše mnenje

Ceylon Silver tip je vsekakor vreden vsakega evra. Gre resnično za nekaj posebnega med ceylonskimi čaji. Lahko ga pripravimo tudi po tradicionalni kitajski metodi za beli čaj - glej video.


Na blagajno
Oceni izdelek:

5
4
3
2
1


 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni