Članki o čaju. Najpomembnejše informacije | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Ledeni čaj

Kako se je najbolje odžejati poleti? Recepti in priprava najboljšega ledenega čaja.

Hujšanje s čaji - najbolj pogosta vprašanja

Veliko ljudi nas sprašuje za nasvete in pomoč pri hujšanju s čaji. Zato smo pripravili odgovore na najbolj pogosta vprašanja v zvezi z izgubo in ohranjanjem telesne teže.

Intervju - Delavci na plantažah čaja na Šri lanki

Ker so razmere delavcev na plantažah čaja izredno problematične, nas je zanimalo v kakšnih razmerah delajo delavci na Šri lanki. Z našim dobaviteljem Panijem smo opravili kratek intervju.



Gong fu cha - način priprave čaja

Gong fu cha je tradicionalen način priprave čaja. Preberite si proceduro, obvezno opremo, zanimivosti in zgodovino tega fantastičnega načina priprave.

Shranjevanje čaja

Preberite članek o pravilnem shranjevanju čajev in na kaj moramo biti pri tem pozorni.

Bili smo na ŠRI LANKI

Preberite kateri kratko poročilo o našem obisku Šri lanke.

Božični čaj

Ali lahko za naše goste poleg kuhanega vina in punča pripravimo še kaj posebnega? Zakaj ne kardamomov ali „spicy“ čaj?

Kaj čaj vsebuje?

Čaj vsebuje mnogo zdravju koristnih sestavin. Pripravili smo kratek pregled posameznih sestavin.

Najdražji čaj na svetu

Preberite kateri je najdražji čaj na svetu in koliko je vreden gram tega fantastičnega čaja.

Kdo je bil Lu Wu?


Taoistični pesnik Lu Wu (8. stoletje) je bil vzgojen v samostanu. Menihi so ga izobrazili za zeliščarja. S pripravljanjem čaja je spoznal tisto harmonijo, ki vlada v vesolju. Napisal je prvo knjigo o čaju: Cha ching.

Klasifikacija kitajskega čaja

Obstaja več načinov klasifikacije čajev. V novejšem času je najbolj popularna delitev čaja glede na stopnjo fermentacije. Tako poznamo naslednjo delitev čajev.

Zanimivosti

Pitje čaja v Pakistanu

Stara tradicija gostovanja, ki jo gojijo v Pakistanu in Afganistanu: "Med poslovnim srečanjem spijemo tri skodelice čaja: med pitjem prve ste še tujec, med pitjem druge postanete prijatelj, med pitjem tretje pa vas sprejmejo v  družino" (poglavar vasi v Pakistanu).

 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni