Članki o čaju. Najpomembnejše informacije | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Ledeni čaj
Kako se je najbolje odžejati poleti? Recepti in priprava najboljšega ledenega čaja.
Hujšanje s čaji - najbolj pogosta vprašanja
Veliko ljudi nas sprašuje za nasvete in pomoč pri hujšanju s čaji. Zato smo pripravili odgovore na najbolj pogosta vprašanja v zvezi z izgubo in ohranjanjem telesne teže.
Intervju - Delavci na plantažah čaja na Šri lanki
Ker so razmere delavcev na plantažah čaja izredno problematične, nas je zanimalo v kakšnih razmerah delajo delavci na Šri lanki. Z našim dobaviteljem Panijem smo opravili kratek intervju.
Gong fu cha - način priprave čaja
Gong fu cha je tradicionalen način priprave čaja. Preberite si proceduro, obvezno opremo, zanimivosti in zgodovino tega fantastičnega načina priprave.
Shranjevanje čaja
Preberite članek o pravilnem shranjevanju čajev in na kaj moramo biti pri tem pozorni.
Bili smo na ŠRI LANKI
Preberite kateri kratko poročilo o našem obisku Šri lanke.
Božični čaj
Ali lahko za naše goste poleg kuhanega vina in punča pripravimo še kaj posebnega? Zakaj ne kardamomov ali „spicy“ čaj?
Kaj čaj vsebuje?
Čaj vsebuje mnogo zdravju koristnih sestavin. Pripravili smo kratek pregled posameznih sestavin.
Najdražji čaj na svetu
Preberite kateri je najdražji čaj na svetu in koliko je vreden gram tega fantastičnega čaja.
Taoistični pesnik Lu Wu (8. stoletje) je bil vzgojen v samostanu. Menihi so ga izobrazili za zeliščarja. S pripravljanjem čaja je spoznal tisto harmonijo, ki vlada v vesolju. Napisal je prvo knjigo o čaju: Cha ching.
Klasifikacija kitajskega čaja
Obstaja več načinov klasifikacije čajev. V novejšem času je najbolj popularna delitev čaja glede na stopnjo fermentacije. Tako poznamo naslednjo delitev čajev.
Zanimivosti
Pitje čaja v Pakistanu
Stara tradicija gostovanja, ki jo gojijo v Pakistanu in Afganistanu: "Med poslovnim srečanjem spijemo tri skodelice čaja: med pitjem prve ste še tujec, med pitjem druge postanete prijatelj, med pitjem tretje pa vas sprejmejo v družino" (poglavar vasi v Pakistanu).