Božični čaj | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Božični čaj
Arome začimb vsako leto pred prazniki vzbudijo prijetne občutke. Cimet, kardamom, klinčki in muškatni orešček so začimbe, ki dajejo napitkom posebno noto. Ali lahko za naše goste poleg kuhanega vina in punča pripravimo še kaj posebnega? Zakaj ne kardamomov ali „spicy“ čaj?
Kardamom čaj
Za 2 skodelici čaja potrebujemo
600 ml vode
6 gramov črnega čaja,
4 kardamomova semena,
košček pomarančne lupine in po želji sladkor.
Kardamomova semena odpremo.
V večjo kozico damo vodo in odprta kardamomova semena ter vse skupaj zavremo.
Počakamo, da voda vre 3 – 4 minute.
V čajniku pripravimo 6 gramov čajnih lističev črnega čaja in jih prelijemo z kardamomom odišavljeno vodo, ki smo jo pripravili.
Dodamo še pomarančno lupinico in počakamo 2- 3 minute. Vse skupaj precedimo in prelijemo v skodelice.
"Spicy" čaj
Za 2 skodelici čaja potrebujemo
600 ml vode
6 gramov črnega čaja,
2 kardamomovi semeni,
paličico ceylonskega cimeta,
3 klinčke in po želji sladkor.
Kardamomova semena odpremo. večjo kozico damo vodo in kardamomova semena., cimet in klinčke ter vse skupaj zavremo.
Počakamo, da voda vre 8-10 minut.
V čajniku pripravimo 6 gramov čajnih lističev črnega čaja in jih prelijemo z začimbami odišavljeno vodo, ki smo jo pripravili.
Počakamo še 2- 3 minute in vse skupaj precedimo in prelijemo v skodelice.
