Bai mu dan ali Pai mu tan beli čaj | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana
Main menu:
Ime
Bai mu dan (beli čaj)
Provinca
Fujian (Kitajska)
Čas obiranja
pomlad 2014
Opis
Bai mu dan so začeli pridelovati šele leta 1922 v provinci Fujian, bolj znani po oolong čajih. Bai mu dan je vedno sestavljen iz majhnih vršičkov in listov. Oberejo ga zgodaj pomladi. Beli čaji so najmanj obdelani med vsemi pravimi čaji in so bogat vir antioksidantov.
Druga imena
Pai mu tan, White peony
Izgled
Lističi so svetlo zeleni, vršički pa so obdani z belim puhom, kar kaže na posebno kakovost.
Okus in aroma
Svežega in rahlo sladkega okusa.
Priprava
Voda: 80 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 minuta
Število prelivov: vsaj tri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan
Beli čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.
Shranjevanje
Bai mu dan shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.
Naše mnenje
Bai mu dan je čaj, ki ga lahko pijemo ves dan. Navdušuje z enostavnim okusom. Beli čaji so primerni za prehod iz aromatiziranih čajev v prave naravne čaje. Prava izbira za razvajanje.
Letniki 2013
Beli čaji letniki 2013 so še vedno zelo dobri čaji, po zelo ugodni ceni in so namenjeni nezahtevnim pivcem čaja.
Nakup LETNIK 2014:
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
Nakup LETNIK 2013:
Količina |
Cena |
Navedene cene že vsebujejo popust |
25 g (za 25 skodelic*) |
5, 95 € |
|
50 g (za 50 skodelic*) |
11, 20 € |
|
100 g (za 100 skodelic*) |
20, 30 € |
|
*Če uporabimo 3 grame čajnih lističev in pripravimo 3 prelive.
NA ZALOGI
Vse cene vključujejo DDV. Stroški poštnine - Načini plačila - Kako nakupovati
