Anji white tea ali Anji bai cha | Feng cha - Feng cha - Čaji, Začimbe, Kakav, Kava in Superhrana

Pojdi na vsebino

Glavni meni:

Zeleni caj trgovina > Zeleni caji Kitajska 2014
Anji white tea 2015
Anji white tea

Ime
Anji white tea
(zeleni čaj)

Provinca
Zhejiang (Kitajska)

Čas obiranja

pomlad

Opis

Specialiteta med vsemi zelenimi čaji. To ni beli čaj, čeprav so ga na zahodu tako poimenovali. Oznako beli je dobil, ker raste na poseben način. Lističi so na čajnih grmih najprej bledo zeleni, potem pa se odenejo v belo. Ko čajni lističi dozorijo pa spet v zeleno. Močnega vonja in svežega okusa. Vseboval naj bi 5-10% aminokislin, kar je dvakrat do trikrat več, kot običajni zeleni čaji.

Druga imena
Anji bai cha

Izgled

Srednji dolgi in tanki lističi, intenzivno zelene barve.

Okus in aroma

Osvežilen, rahli sadni podtoni, perfekten pookus.

Priprava

Voda: 80 °C
Količina čaja: 3 – 5 gramov
Količina vode: 150 – 200 ml
Čas infuzije: 1 - 2 minuti
Število prelivov: vsaj tri. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: steklo ali porcelan

Več o pripravi zelenih čajev si lahko ogledate v našem priročniku.

Shranjevanje

Zelene čaje shranjujemo v hladilniku. Pred uporabo priporočamo, da se čajni lističi segrejejo na sobno temperaturo. Če boste zeleni čaj porabili v kratkem, za shranjevanje zadošča suh, temen in hladen prostor.

Pakiranje

Aluminijasta folija z zadrgo, kjer čajni lističi ohranijo vso svežino in aromo.

Naše mnenje

Anji white tea je razred zase. To je čaj za posebne priložnosti. Navdušuje z prefinjeno aromo in fantastičnim pookusom. Priporočamo uporabo majhnega čajnika, najbolje steklenega. Voda naj ne preseže 80 °C.


Na blagajno
Oceni izdelek:

5
4
3
2
1


 
Nazaj na vsebino | Nazaj na glavni meni